Cyril Brot
über Feuer gebackenes leckeres Weißbrot mit Kräutern The post Cyril Brot appeared first on runterwegs.
View ArticlePfannenpizza
Pizza aus der Pfanne - die Pizza die ohne Backofen gelingt The post Pfannenpizza appeared first on runterwegs.
View ArticleDie wichtigsten Utensilien für die Overlanderküche
Was sollte man als Overlander unbedingt an Küchenutensilien einpacken? The post Die wichtigsten Utensilien für die Overlanderküche appeared first on runterwegs.
View ArticleLebensmittel einkaufen auf Reisen
Du solltest bei jeder sich bietenden Möglichkeit die Vorräte aufstocken, da es häufig einzelne Lebensmittel nur in bestimmten Regionen/Orten gibt. Fleisch kaufen Wer in Afrika ein gutes Stück Fleisch...
View ArticleVegetarische Kürbis Bolognese
Zutaten für die vegetarische Bolognese Sauce ein mittelgroßer Kürbis (Hokkaido, Butternut oder ein anderer Kürbis, je nach welchen Du bekommen kannst) mehrere Karotten (da diese nicht unbedingt nötig...
View ArticleKaramell-Creme-Brotaufstrich
Süßes für Pfannkuchen, Brot und Kaffee The post Karamell-Creme-Brotaufstrich appeared first on runterwegs.
View ArticleFajitas mit selbstgemachten Weizen-Tortillas und Guacamole
Sauce: 500g Fleisch (Rind-, Ziegen-,Schweine- oder Hühnerfleisch), in dünnen Streifen oder kleinen Stücken 3 Paprikaschoten (normale deutsche Größe), in Streifen geschnitten 2-3 Tomaten. geachtelt 2-3...
View ArticleBrot backen ohne Teig kneten – unser neues, gesundes Lieblingsbrot
Wir lieben gutes Brot. Leider bekommen wir in Malawi nur langweiliges Weißbrot. Deshalb ist jetzt selber backen angesagt. Dies ist eins unserer Lieblingsrezepte. Ganz großer Vorteil: Der Teig wird ohne...
View ArticleKnusprige Kichererbsen – Die gesunde Alternative zu Kartoffelchips
Gekaufte Kartoffel-Chips sind ungesund und langweilig, deshalb haben wir uns auf die Suche nach leckeren und gesunden Alternativen gemacht. Zutaten für Knusprige Kichererbsen Kichererbsen (1 Dose oder...
View ArticleErdbeer-Joghurt Eis mit Minze ohne Gefriertruhe selbermachen
Sommerzeit – Eiszeit Vermutlich hast Du, genauso wie wir, nur ein kleines (oder gar kein) Gefrierfach in Deinem Reisemobil. Aber auch dann musst Du nicht auf leckeres, selbstgemachtes Eis verzichten....
View ArticleCiabatta backen, schnell und einfach
Wir lieben gutes Brot und wollen auch auf Reisen nicht darauf verzichten. Heute backen wir Ciabatta. The post Ciabatta backen, schnell und einfach appeared first on runterwegs.
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Erfrischende Sommerdrinks – mit und ohne Alkohol
Gin Tonic Der Klassiker zum Sundowner für Afrikareisende schlechthin, schnell und einfach zubereitet, aber immer wieder super lecker und schmeckt natürlich nicht nur in Afrika. Als erstes gibst Du...
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Lockeres, luftiges Dinkelbrot selber backen
In unserem neuen Rezept erkläre ich Dir, wie Du ein leckeres Dinkelbrot selber backen kannst. Und das beste dabei ist, es ist so einfach, dass Du es auch ohne Vorkenntnisse schaffen kannst ein gutes,...
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Hummus selbstgemacht
Jeder der schon mal im türkischen oder arabischen Raum unterwegs war kennt es – Hummus, einer der leckersten Brotaufstriche. Und das tolle daran ist, Hummus selbermachen geht schnell und einfach, auch...
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Vegane Paprika-Nuss-Paste
Wir lieben leckere, selbstgemachte Brotaufstriche Besonders toll ist es natürlich auch, wenn wir dafür lokale Spezialitäten verwenden können. Hier in Marokko kochen wir häufig und gerne mit...
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